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Pour la région : Ile-de-France




OPERATEUR DE PRODUCTION (H/F)

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Secteur géographique
Île-de-France 
Durée du contrat
12 MOIS ou 24 MOIS
Date de début de contrat souhaitée
Lundi 03 septembre 2018
Descriptif de la mission
Nous sommes un Fabricant mondial majeur d’Hydrolysats de Protéines et de Pidolate de Magnésium pour l’Industrie Pharmaceutique

• Missions principales:
Conduire les équipements et mener les différentes étapes de production dans le respect des protocoles, des règles d’hygiènes et de sécurité, pour la réalisation des produits semi-finis et finis conformes aux spécifications de quantité et de qualité

• Activés principales :
- Mettre en œuvre les matières premières conformément aux instructions de fabrication (qualité et quantité),
- Appliquer un mode opératoire défini et respecter les consignes de procédures afférentes,
- Surveiller et conduire les équipements des différentes étapes de fabrication (digestion, filtration, concentration, refroidissement, atomisation, broyage et hachage de viande, synthèse),
- Remplir, renseigner la documentation liées aux activités de fabrication, nettoyage (protocole, log book de nettoyage, log book métrologie, fiche d’anomalie),
- Gérer l’activité de l’atelier et reporter aux chefs d’atelier sur les résultats, les dysfonctionnements et problèmes rencontrés,
- Respect des délais figurant sur le planning de production,
- Réaliser et effectuer, dans certaines conditions, des campagnes de mesures et de prélèvements,
- Vérifier et maintenir les équipements en bon état de fonctionnement en respectant les procédures d’utilisation et de nettoyage,
- Appliquer les règles d’hygiène pour éviter les risques de contamination,
- Appliquer les règles de sécurité, port des EPI compris,
- Transmettre les consignes écrites, sur un cahier de consignes, lors des changements d’équipes pour garantir la traçabilité et continuité de la production.,

• Principales connaissances :
- Bonnes pratiques de fabrication BPF
- Contrôler la conformité, la qualité d’une production
- Contrôler la sécurité et le fonctionnement d’une installation, outil ou équipement
- Normes qualité et environnementales
- Procédures de nettoyage et de désinfection
Formation(s) associée(s)
Nécessité d'un véhicule
Non