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TECHNICIEN D'ESSAI/LABORANTIN EN ALTERNANCE (H/F)

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Secteur géographique
Île-de-France 
Date de début de contrat souhaitée
Mardi 01 septembre 2020
Descriptif de la mission
Notre Groupe coopératif agricole et agroalimentaire de dimension internationale opère dans 25 pays, avec 3,2 milliards d'euros de chiffre d'affaires et 7 500 collaborateurs. Spécialisé dans la culture et la valorisation alimentaire des céréales, le Groupe appartient à 11 000 agriculteurs du Nord-Est de la France.

Notre structure, membre du Groupe est un groupe industriel agroalimentaire positionné comme leader européen, fondé sur deux métiers complémentaires et synergiques : la Meunerie et la Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie -Snacking. Le Groupe est également présent sur le marché de la franchise à l'international.
Parce que la réussite est collective, nous recherchons des collaborateurs partageant nos valeurs : passion des produits, respect des Hommes, forte culture client, innovation. Des Hommes au service du goût!

Description :
Au sein du site de production industrielle de Verneuil-l'Etang (77), nous sommes à la recherche d'un/e alternant/e qui intervidendra principalement en qualité de Boulanger/ère d'essai et de Technicien/ne Laboratoire. Ainsi, vous participerez, aux côtés de la Responsable Laboratoire, aux missions suivantes :

- Préparation des blés et réalisation des moutures d'essais ;
- Participation aux tests technologiques de panification ;
- Réalisation d'analyses physico-chimiques sur farines et blés (dosage en eau, en matières minérales, protéines, indice de chute habgerg, farinographe, alvéographe de Chopin, amylographe, ...) ;
- Réalisation d'une étude sur un thème spécifique à définir ensemble.


***ATTENTION, POUR CETTE OFFRE, MERCI DE POSTULER SUR LE LIEN QUE VOUS RECEVREZ PAR MAIL***
Formation(s) associée(s)
Compétences requises
Profil :
L'alternance étant davantage centrée sur la panification, nous recherchons un/e alternant/e attrait par l'aspect manuel du poste.

Vous préparez un BTS, une formation spécialisée, vous savez faire preuve de rigueur, d'organisation, de capacité d'analyse et d'esprit d'équipe ? Rejoignez nous !
Nécessité d'un véhicule
Non