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Master FESIPCA parcours Parfumerie

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et son programme détaillé
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Secteur Géographique
Île-de-France
Secteur(s) professionnel(s)
de la Formation
Industries
    Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène
Domaine de Compétences
Formulation / Galénique
Niveau préparé
Bac +5 : Master Professionnel (RNCP Niveau 1)
Niveau requis  
L3 Chimie, Autres Bac + 3 Scientifiques
Établissements d’enseignement
Ecole Supérieure du Parfum
https://ecole-parfum.com/
Université de Versailles Saint Quentin - UFR de Sciences
Inscription : début
Lundi 17 décembre 2018
Inscription : fin
Lundi 25 mars 2019
Age limite
avoir - 30 ans à la signature du contrat
Modalités de recrutement
JPO 12/01/2019 à L'ESP (Ecole supérieure de Parfum)
- 1 fichier pdf (CV + lettre de motivation obligatoire + éventuellement lettre de recommandation) et 1 fichier pdf (relevé de notes depuis le bac)
Merci de télécharger deux fichiers uniques en version pdf
- Entretien de motivation avec un jury mixte enseignants/industriels/AFI24, afin d’évaluer la motivation des étudiants.
- Test écrit 5/04/2019
Contact

Charlotte DEMAY

Capacité d'accueil
22
Objectif de la formation
Les objectifs du parcours Formulation et Evaluation Sensorielle des Industries de la Parfumerie, de la Cosmétique et de l’Aromatique Alimentaire (FESIPCA) visent la formation de cadres d’entreprise possédant tout à la fois une formation scientifique de haut niveau, une grande créativité dans le domaine de la formulation mais aussi des aptitudes à assumer de hauts niveaux de responsabilité et de décision. Les diplômés seront donc opérationnels dans les laboratoires de recherche et développement, les laboratoires d’analyse et contrôle qualité ainsi que l’évaluation sensorielle mais aussi dans les équipes de conception, de réglementation et de conduite de nouveaux projets.
Rythme d'alternance
8 semaines Université & Ecole / 8 semaines Entreprise
Durée de la formation
2 ans / 900 heures
Modalités d'évaluation
Contrôle continu et soutenance
Les modalités
Vous ne pourrez vous inscrire qu'à une seule option sur les 3, et en cas de choix multiples ne sera pris en compte que le 1er choix.
Les débouchés
Univers de la parfumerie:
Parfumeur-analyste junior en parfumerie fine et en parfumerie fonctionnelle
Responsable réglementaire
Responsable évaluation
Responsable analyse sensorielle
Les métiers
*Parfumeur-créateur junior en parfumerie fine et en parfumerie fonctionnelle, responsable évaluation, parfumeur analyste, responsable réglementaire/législation, responsable contrôle qualité MP et fabrications
 

 

  

 

Enseignement scientifique

192 H par an

Connaissance en analyse par chromatographie, des interactions structures
-activité dans une formule, des milieux dispersés, des interactions contenu
-contenant, des classes d’hétérocycles présents en parfumerie, des réactions de Maillard

Etude des Polymères

Synthèse

Technique Analyse

Physicochimie

Analyse Statistique

27 H par an

 

Enseignement  Spécifique Parcours Parfumerie

231 H par an

Olfaction

 

Formulation accords de base

 

Formulation parfumerie fine et fonctionnelle

 

Psychophysiologie sensorielle

 

Analyse sensorielle et évaluation des parfums

 

Législation

 

Analyse sensorielle et évaluation des parfums

 

 

 

 Soutenance d’un mémoire en lien avec l’entreprise d’accueil 

 

   

A l'issue du diplôme, vous aurez :

- la capacité de mémorisation olfactive et d'identification de molécules odorantes et de parfums, 
- la capacité de formuler des accords simples,
- appris à créer un parfum ou une base odorante pour cosmétique et toiletries et produits ménagers
en respectant les contraintes techniques imposées,
- géré l’ensemble du développement d’un produit (du concept marketing à la production).

De façon transversale, vous
- maîtriserez l’analyse d’un mélange complexe, appréhenderez la réaction d’une molécule odorante
ou d’un principe actif ou d’un composé odorant avec les différents constituants de la formule, pourrez
anticiper les interactions contenu-contenant et comprendrez les milieux eau/alcool,

- connaîtrez les différents types d’émulsion, leur stabilité, leur réglementation,

- connaîtrez les propriétés odorantes en fonction de la structure d’une molécule.

Enfin vous serez capable de mener un projet de développement d'un produit du monde de la cosmétique, 
en maîtrisant l'aspect technique, scientifique et marketing.

 
   

* sous réserve de validation par la commission des élus